菠莱水活面

清水活面

菠莱水活的面擀成片，

清水活面搓成条。

菠莱面将白面条包紧。

切去多余面片

切开

按压

擀片

包饺子

饺子边稍大些，

包出的饺子更像白莱。

白莱饺子边上的皮擀薄一些。

白菜大丰收！

动动手，赶紧和朋友们试试吧

学之即用的培训
常年举办技术培训（传授特色熏酱加工与制作，盐焗鸡配方加工与制作，流亭猪蹄加工与制作，酱大骨加工制作及特点揭秘，年货礼品的加工推广，青岛特色旺店考察等）即日起开报名
常年举办水饺培训
1十大调馅配方技法
2六大万能馅配方揭秘
3四种水饺和面配方与面粉关系
（万能陷的五大特点
1分两次调馅能够便于技术保密
2便于标准化推广口味标准统一
3万能陷便于中央厨房标准化配送

4分两次调馅便于保管避免调味料氧化作用发挥变味
5专人调馅减少人员流失，降低人力成本
六大万能陷系列
1猪肉万能陷
2牛肉万能陷
3羊肉万能陷
4鲅鱼万能陷
5虾仁万能陷
6海肠陷调制
7墨鱼陷调制
8贝丁陷调制
9哈利陷调制
10多种素陷调制
四色水饺制皮技法
1墨汁黑皮制作
2南瓜黄皮制作
3特色白皮制作
4菜汁緑皮制作）
报名电话13070839059
qq/微信1012780730
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