主料：水发海参300g，大葱200g，菜心200克

辅料：熟猪油150g（约耗75g），葱油75g，清鸡汤700g，生粉10g，料酒15g，白糖10克，蚝油30克，老抽20克

海参葱油的熬 制

一、三斤花生油凉油下入两斤大葱熬到葱为黄色捞出大葱为一遍葱油

二、一遍葱油凉透后再加入1斤大葱熬制大葱变黄香为二遍葱油

三、把凉透的二遍葱油过滤干净装瓶子里密封保存即可

沂蒙炒鸡创业班10月17号在临沂开课现在开始报名9（详情请关注刘泉微信号1012780730咨询）

【本次活动费用：3980元含学费、食宿、材料费、考察费等，住3个晚上。】
报名 刘泉13070839059（为了教学质量每期仅限前50名以打定金500元为准，不接受现场报名）

刘泉微信1012780730（定金微信转款即可）

时间：2016年10月17日报到，10月18日、19、20日培训，20日下午结束。
地点：山东省临沂市

授课大师：滕峰  鲍钱林  褚珍绫  刘泉

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