9月9日炒鸡课程
继续升级
5大亮点个个经典
亮点一:火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁,首次教学员用火锅双层锅,多款火锅鸡口味满足不同消费者喜爱
亮点二:现场传授沂蒙山烙煎饼、炒鸡的绝配主食,调糊、烙制、卷饼一气呵成,增加炒鸡店卖点
亮点三:辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉
亮点四:课程新增加一款爆品炒鸡:生姜炒鸡
亮点五:增加一款带汤汁的鸡产品,卖点更突出
9月9日青岛值得期待
学员评价详情请点击:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NTIyMzEwNw==&mid=2247520228&idx=7&sn=0e3a8e8c7def562125b0b4aae390a4c9&chksm=ea3bfbc8dd4c72de12a9ab038568aafc7ab064f03ce69371736f1bc05597eaf0c5b9c36dc017&scene=21#wechat_redirect
餐创大课堂第7期炒鸡班落下帷幕,大家在学员感悟中提到最多的还是这四个字
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6期炒鸡班结束了 辽宁大姐说五年来第一次吃到这么好吃的炒鸡 还有30多位学员留下中肯评价
一直被模仿 从未被超越
餐创大课堂 宗旨
百分百揭秘 不用添加剂
一次培训 终生免费服务
一次培训 终生免费升级
学员能落地 餐创大课堂
2018年9月9日至11日 【山东青岛站】【第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程】
餐创大课堂
(餐饮创业大课堂——青岛站)
【第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地课程】
【临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡】
【大盘鸡、火爆鸡火锅、炒鸡和辣椒炒肉外卖套餐】
【川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉】
【5大升级个个经典】
(餐创大课堂——只做最接地气、最落地的培训)
(餐创大课堂3年打磨精品课)
【2018年推荐金牌课程】
附:餐创大课堂爆棚炒鸡、火爆鸡火锅、辣椒炒肉体系课程内容包括:
第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级,传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅(先吃鸡肉后涮菜)、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品,【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】,100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力,炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系,及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4580(含食宿), 2天,地点:山东青岛。
本期新亮点:【多种味型鸡火锅,火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁,首次用火锅双层锅,现场传授沂蒙山烙煎饼,辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉,新增加一款爆品生姜炒鸡,增加一款带汤汁的鸡产品。增加主食炒鸡面和炒鸡饼,特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。
开炒鸡店目前的市场前景咋样?
你知道吗?
临沂王小二胡同炒鸡全国开店,火遍大江南北;
创立于2013年8月的鸡上树炒鸡已开20多家店;
枣庄辣子鸡色泽鲜艳、味道浓重深受食客最捧;
新疆大盘鸡实惠的装盘让顾客桌桌必点;
我国有“无鸡不成席”的传统,特别是招待客人,必吃炒鸡;
全国有1000多家临沂炒鸡店,最火爆时一天可卖2000多斤鸡肉,毛利高达65%。
中国餐饮有两种食材价格最稳定,任何时候也不过时,一个是淡水鱼,另一个就是鸡,以鸡为特色菜(招牌菜)的店,全国数不胜数。
开一家炒鸡店需要做哪些准备呢?
投资炒鸡店
2、装修简单;(几乎无装修,农村的土墙)
3、设备便宜;(土灶台)
4、桌椅餐具便宜;(农村地桌,马扎)
5、鸡的采购不存在断货,常年供应,价格稳定;
6、核心技术保密,用人少,农村大妈可主厨;
7、坐马扎,吃炒鸡,品农家土菜已成为时尚;
8、夫妻投入5万元开炒鸡店,一年可赚10万,炒鸡毛利达65%
餐创大课堂能解决那些疑问?
【学员每次咨询都会问同样的问题:】
1、你们的课程包教包会吗?
2、学完了能开店吗?
3、数字化配方你们100%传授吗?
4、核心料包需从你们哪里购买吗?
5、我想开外卖店,产品外卖如何设计?
6、教的产品能否赶上现在的品牌?
.....
问
很多经营炒鸡店多年的老板最苦恼的是什么:答
两年以上的土公鸡成本就150元,不敢做;
用579鸡和养鸡场淘汰下来蛋鸡,价格便宜,但品质下降了;
炒出的鸡颜色发黑,没有卖相;
炒鸡入口发苦,顾客点一次 不在上门;
炒鸡香味不足,没食欲;
炒鸡的鸡肉发柴,入口咬不动;
炒鸡的鸡块有腥味,顾客不买账;
炒鸡如何做外卖,没尝试过;
自己店里炒鸡味道好,但不会做营销,生意冷清。
有人要开网红店 如何做
有人要开外卖店 如何做
有人想开社区店 如何做
有人想走传统店 怎么办
餐创大课堂到底靠不靠谱?
我们先看一些数据:【截止发稿前】
【餐创大课堂炒鸡班已开办7期了,以前在东方美食绝技大本营培训炒鸡时开班12期,2013年7月第1期班开始,到现在已走过了5个年头,直接和间接培训学员达1400多人,其中900多人开店成功,成为老板,500多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人生价值,成为打工皇帝。这1400多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚......数不过来了】
餐创大课堂到底能不能落地?
【看我们的学员落地情况咋样:】
1、枣庄薛城炒鸡班的学员徐德课2016年10月17日和媳妇参加餐创大课堂首期江北四大炒鸡创业班(临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜棋山炒鸡、大盘鸡),学回去后成功落地,投资了一家炒鸡店,一年赚10万多,比打工强多了。
2、山西炒鸡班学员霍江涛学完炒鸡班,回去和合伙人一起开的炒鸡店,一天卖50多只,晚上7点来吃饭,炒鸡已经卖光了。
餐创大课堂教的到底怎么样?
6期炒鸡班花絮视频
5期炒鸡班花絮视频
鸡肉特别嫩,入味非常好,把鸡的纯正香味炒出来了,我之前吃的其他炒鸡店的炒鸡都缺少咱们培训班上炒鸡的这种香味和鲜味。口感特好,肉质很紧,有嚼劲,也很有回味很有弹性,而且这种筋道不是发硬的那种。鸡的味道很浓厚,粉皮很好吃。
4期炒鸡班视频花絮
麻味突出,辣味也足,比较适合我们当地,酱香浓郁,鸡肉筋道,嚼着香。莱芜炒鸡特别香特别滑,鸡肉特别鲜,老鸡汤又鲜又美,一点都不腻,杠杠的。炒鸡麻辣适中,鲜香十足,吃了有一种上瘾的感觉,吃了还想吃,咱们刘大师教的炒鸡做法新颖,用料也讲究,味道属上品。味道够麻够辣,不同于其他的炒鸡店,现场教的炒鸡确实比之前吃过的炒鸡味道更浓,更鲜,这次没白来,感谢餐创大课堂。这款鸡香味不错,辣味也到位。
肉感有弹性。味道鲜美,货真价实,OK。这款鸡色香味都很好,而且成本低。579这个品种的鸡做出来还不错,口味色泽方面OK。菜品口味不错适合年轻人,回去开店一定火。满口香、脆,咸、淡、甜适中,这是我吃过最好吃的鸡。
餐创大课堂每期学员到底多不多?
餐创大课堂如何报名
报名方式
【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料费等,住3个晚上。】
地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
电话/微信咨询:刘 泉17663980733
刘文文18765243180
刘 杨18562837612
李 侠15854290761
微信咨询:a15153141506
餐创刘泉大课堂高薪招募驻各地招生站
青岛招生办主任褚珍绫13687607571
临汾招生办主任李志龙13223688555
内蒙招生办主任赵凤菊13847033813
临沂招生办主任薛善同15905492773
山西招生办主任徐国栋15834118875
胶州招生办主任夏一榕13589237369
招聘年收入20w的兼职各地招生办事处
(说明:1.提前报名、不接受现场报名,报到时请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内,以微信转款500元报名费定金为准)
报名前十名,转发朋友圈并转发5个群的赠送刘大师亲自编写并签名的《经典海参菜》一本
餐创大课堂培训亮点有哪些?
东方美食《烹饪艺术家》杂志用很长篇幅报到了临沂炒鸡四路出击。炒鸡已成为待客宴席中的一道“硬菜”,它已不是一盘菜那么简单,现如今临沂炒鸡已成为很多餐馆的“头号招牌”。吃饭必点炒鸡,已成为众食客们的共识。
【第8期炒鸡、火爆鸡火锅、辣椒炒肉开店盈利课培训亮点】
【炒鸡系列】
一、炒鸡粉。(做好炒鸡法宝之一)
1、炒鸡香料鉴别,采购技巧;
2、炒鸡粉配方的组合技巧;(16味以上的香料和中草药配制而成)
3、炒鸡粉使用中发苦的解决技巧;(独创的炒鸡粉)
二、炒鸡酱。(做好炒鸡法宝之二)
1、炒鸡酱用到酱料的鉴别,采购技巧;
2、炒鸡酱配制的组合技巧;(多种酱料熬制而成)
3、炒鸡酱的保存技巧;
三、炒鸡复合酱油。(做好炒鸡法宝之三)
1、炒鸡复合酱油用到酱油的鉴别,采购技巧;
2、炒鸡复合酱油配制的组合技巧;(多种酱油和酱汁熬制而成)
3、炒鸡复合酱油的保存技巧;
四、炒鸡老油。(做好炒鸡法宝之四)
1、炒鸡老油中油料的鉴别,采购技巧;
2、熬炒鸡老油所用香料的鉴别,采购技巧;
五、豪华版临沂炒鸡的制作技术:
1、各种炒鸡的品种的鉴别方法;
2、两年以上老公鸡和小公鸡的鉴别方法;
3、爆锅香料的组合;
4、炒鸡的炒制流程和装盘技巧。
六、传授炒鸡菜品:
1、临沂炒鸡的操作流程;
2、枣庄辣子鸡的配方和制作;
3、莱芜夹岭炒鸡的配方和制作流程;
4、泉水老鸡汤的数字化配方和操作流程;
5、新疆大盘鸡的制作方法。
泉水老鸡汤
炒鸡成品
七、如何开一家自己的炒鸡店(落地):
1、炒鸡店的定位技巧;
2、炒鸡店的定位选址;
3、炒鸡店的菜单设计;
4、炒鸡店的营销技巧;
5、炒鸡外卖如何做,外卖营销如何设计。
【鸡火锅系列】
风靡全国的鸡火锅:
先吃鸡肉后涮菜,味型包括【中辣口、麻辣口,微辣口、酱香口等】
1、传授火锅鸡秘制底料配方和操作工艺;
2、传授火锅鸡复合酱的调制工艺;
3、传授秘制香料粉的组方和磨粉工艺。
4、传授火锅鸡的秘制料油配方和熬制方法。
【辣椒炒肉系列】
(传授辣椒炒肉的自制料粉、自制老油、自制复合酱、自制老汤等秘制配方和操作工艺)
1、湖南辣椒炒肉(湘派)
2、川式回锅炒肉(川派)
3、土菜辣椒炒肉(北方派)
辣椒炒肉
餐创大课堂如何报名
报名方式
【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料费等,住3个晚上。】
地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
电话/微信咨询:刘 泉17663980733
刘文文18765243180
刘 杨18562837612
李 侠15854290761
微信咨询:a15153141506
餐创刘泉大课堂高薪招募驻各地招生站
青岛招生办主任褚珍绫13687607571
临汾招生办主任李志龙13223688555
内蒙招生办主任赵凤菊13847033813
临沂招生办主任薛善同15905492773
山西招生办主任徐国栋15834118875
胶州招生办主任夏一榕13589237369
招聘年收入20w的兼职各地招生办事处
(说明:1.提前报名、不接受现场报名,报到时请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内,以微信转款500元报名费定金为准)
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餐创大课堂考察那些旺店
1.六号门餐厅300平米餐饮创造3万/日营业的经营之道。
(六号门沸腾鱼:300平流水3万,日翻台5次。)
主打菜沸腾鱼,以时尚型川菜为主,装修以鱼为文化主题,重视产品,是典型厨师创业的代表,现有8家店,平均面积300平左右。邀请老板鲍前宏为大家分享厨师创业开店经验。
2、牧海人家,太湖白鱼、灌汤包体验不一样的太湖美食。
环境:装修比较中式。酒店以海鲜类为主。太湖白鱼、天目湖鱼头、特色灌汤包等菜品尤为出色。灌汤包是牧海人家的主打小吃,晶莹剔透馅大皮薄,味道鲜美。太湖白鱼用产自无锡太湖天然生长的,重量在4斤左右的新鲜太湖白鱼为原料,精心烹制的纯正太湖白鱼宴,其鱼肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富。酱猪尾,味道酱香浓郁,是当家特色菜。
3、开海:明档点餐、顾客可参观厨房,顾客信任是最好的营销。
门店装修朴素、门槛不高、亲和力极强,菜品单价不贵。明档点餐,顾客相信看得见的产品,看得见、信任——这是最好的营销。主打产品是双虾水饺,“一个水饺,两尾整虾”(一个水饺里面两个整个虾)。他们的虾水饺,已成为青岛金字招牌,一提到虾水饺就能联想到。他们的品牌,而且已经卖到青岛各大超市。海鲜都是刚从海里捞上来。——这是最核心经营秘诀:信任营销。所有原料都会“公示”:用什么米、什么油、什么调味品,都让顾客一目了然,顾客可以随时参观厨房。
4、摆谱鸭店:以味觉颠覆传统,推陈出新。
这是一家满足轻奢主义欲望的优雅餐厅,必定引领互动体验美食潮流,掀起一场关于宠爱的美食狂潮。帅帅哒服务员带着贝雷帽和鸭鸭绅士领结热情为你服务,时不时还要来个集体热舞,一转身,哎哟,翘臀摇摆,原来帅哥卖萌是这么可爱啊。时尚浪漫的环境格调,让食客们在惊诧美味的同时,遇上人生中最精致浪漫的就餐环境,体验口感的原地旅行。俊男美女,穿梭其间,人性亲和的微笑服务,只为食客们的心动体验。摆谱的意味是讲究,口感的创新源自性感,以味觉颠覆传统,推陈出新。每一道菜都是匠心独运的作品,都是口味与创意的结合。
餐创大课堂国内第一家专注餐饮落地培训的平台,服务对象餐饮老板、餐饮准老板,想创业的进步厨师。紧跟餐饮市场流行趋势,传授高品质产品、传授创业避险的各种落地实用的绝招、提供优质、真实、低价的餐饮采购信息。让大家在创业路上少走弯路。餐创大课堂,就是接地气。
近期课程
2018年9月1日至3日
第5期速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、馄饨、锅贴、蒸饺落地体系培训及旺店考察活动【增加速冻包子绝密技术,蒸出来达到现包水平、增加酱肉包和如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食】【传授纸皮包子的调馅和制皮技术、灌汤包的成丸和灌汤技术,传授3大包子万能馅(猪肉、牛肉、肉丁)、各种素馅; 3种馄饨万能馅(猪肉、鸡肉肉、三鲜) ;锅贴(猪肉、牛肉万能馅和各种素馅);4大蒸饺万能馅(猪肉、牛肉、肉丁、海鲜)、各种素馅。(授课:刘泉大师团队),费用4580元(含食宿),地点:山东青岛。
新增亮点:
包子的全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术,餐馆包子的速冻、保鲜技术,速冻的包子蒸出来如何达到现包水平,皮薄如纸制皮技术,包子的不塌皮、成丸、灌汤技术等。
2018年9月3日至5日
第三期十大爆款鱼(鱼头泡饼,秘制鱼丸,剁椒鱼头,飘香石锅鱼,美蛙鱼头,沸腾鱼,酱焖鱼,纸包鱼,奇香鱼头,砂锅鱼头)及开店定位、选址、菜单设计、营销体系,及青岛旺店考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4580(含食宿),地点:山东青岛。
2018年9月6日至8日
餐饮五指营销2.0版即将开课
五指营销开店落地课程2.0版,【餐饮赢在五指法则】,您还在为生意不好而发愁吗?您还在为没有好营销策略而苦恼吗?您想迅速让营业额翻倍吗?您想开业就火三个月收回成本吗?您想让店迅速止亏且盈利吗?让您学好技术开好店、创好业,特开设一堂创业实战经营与营销特训课,讲述最前卫实战营销技能,最实用老板工具,让你创业之路风险最小。 五指营销大智慧五指分类~轻重缓急要,第一产品线梳理与爆款提炼,第二氛围打造与场景感召,第三广告语提炼与话术培训,第四分配机制与激励斗志,第五营业倍增快速回本
2.0板五指营销新模式6月20号再次开课。
费用:餐创老学员2980元(含食宿、会务费、场地、组织等一切费用),非老学员5680元含全部费用,老学员若带1名新学员,老学员费用全免。
声明:1、座次以报名先后为序,2、学员免学费政策每年仅2期,3、免费为部分餐创学员颁奖授勋,奖金5000元10名【牌匾、证书、奖杯】年度餐创风云人物奖10名,最接地气餐饮品牌奖10名,最具潜力餐饮品牌奖10名,创业新星奖10名,特色餐饮名店奖10名。4、微信把名字和手机发工作人员转500元定金为准。
2018年9月9日至11日
第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级,传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅(先吃鸡肉后涮菜)、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品,【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】,100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力,炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系,及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4580(含食宿), 2天,地点:山东青岛。
本期新亮点:【多种味型鸡火锅,增加主食炒鸡面和炒鸡饼,特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。
2018年9月12日至14日
第17期旺销万能馅水饺落地体系培训5.0版再次升级【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术,淡水鱼技术及饺子机的使用技术】,100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等,无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方(五大绝密万能馅:绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺,墨鱼水饺,各种素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动(授课:刘泉大师团队 )学费4980(含食宿) 2天,地点:山东青岛。本期新亮点:【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【麻辣口水饺、雨花石水饺、水饺外卖设计、调馅香料粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等】。
2018年9月14日至16日
第13期酱卤、熏酱、酱熏熟食落地体系培训再次升级(2018年最新版),【增加16块8排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合】培训内容:辛香料料性知识,辛香料互补关系,料包配方如何运用君臣佐使理论组合,辛香料配方的计量标准,掌握料性主宰料包配方,酱汤的配制与保养,北方酱大骨、南北熏肉和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭、酱猪头,酱猪蹄,熏鸡架及酱货礼盒设计和青岛旺店考察(授课:刘泉大师团队),学费4980(含食宿),时间:2天,地点:山东青岛。
本期新亮点:【16块8排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合、剖析香料君臣佐使配方组合原理】
2018年9月17日至19日
辛香料组方破译密码传承班
餐创刘泉大课堂第二期餐饮专用辛香料组方密码课程,授课内容:辛香料分类(香、辛、麻、辣、去腥、去异味、上色等等);辛香料料性知识,认识辛香料(产地、外貌特征等等);如何鉴别辛香料:通过闻—泡—尝—粉—混—合等流程(采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级,如何鉴别香料的年限及新鲜度);料包配方如何运用君臣佐使理论组合(辛香料十大天王(君),辛香料十大名辅(臣),辛香料十大名佐、辛香料十大特使);辛香料互补关系(药材之间的互补关系);46味辛香料计量表(50斤);掌握料性主宰料包配方、现场讲授餐饮常用的十大香料配方,(授课:刘泉大师团队),学费新学员9999(含食宿)餐创老学员4980,复训2980,时间:2天,地点:山东青岛。
重点课程:
1、现场为学员剖析学员自带配方的优和劣,现场为学员分解自带配方,提高学员配方的品质。2、学员可自带香料包或者香料粉,授课老师现场为学员破译香料粉的配方组合,让您成为破译配方的传承人。3、教你具备自己组方配方的基本能力,掌握料包配方,辛香料的组方原理。4、采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级,如何鉴别香料的年限及新鲜度。5、赠送40集常见辛香料料性专题视频片。
如果您对以上活动感兴趣请联系:
地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
电话/微信咨询:刘 泉17663980733
刘文文18765243180
刘 杨18562837612
李 侠15854290761
微信咨询:a15153141506
餐创刘泉大课堂高薪招募驻各地招生站
青岛招生办主任褚珍绫13687607571
临汾招生办主任李志龙13223688555
内蒙招生办主任赵凤菊13847033813
临沂招生办主任薛善同15905492773
山西招生办主任徐国栋15834118875
胶州招生办主任夏一榕13589237369
招聘年收入20w的兼职各地招生办事处
(说明:1.提前报名、不接受现场报名,报到时请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内,以微信转款500元报名费定金为准)
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刘泉
烹饪艺术家
满汉全席擂主
东方美食学院客座教授
海参文化传播中心主任
海参文化研究专业委员会会长
东方美食2002年度中国最受瞩目青年名厨师
首届届东方美食国际烹饪大赛荣获个人 双金
首届绝技绝活鉴定大赛荣获最高纪录奖和最高厨艺奖
著作《吃海参》系列图书荣获中国图书贡献奖
著作《经典海参菜》图书荣获国际图书贡献奖