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刘泉大师
本期优秀大师：
分享人：刘泉
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讲解餐饮选址的二十个坑。
第三个坑：在餐饮创业之中，尽可能选择高房租、高价位、高旺角、高人流、高使用率的店铺来创业；
第四个坑：太宽的马路商圈两边不适合做餐饮。
第三个坑：在餐饮创业之中，尽可能选择高房租、高价位、高旺角的店铺来创业；
往往有很多人会讲，你为什么会支持我选择房租贵的呢？
很多种店铺贵自然有贵的道理，
举个例子，在一级商圈和三级商圈，同样大的面积，
他的价格是不一样的，人流动线和人流密度也是不一样的，
所以说在你人流密度比较大的地方，
有很大的消费潜力的地方，
你在创业的时候，成功率就会非常的高，
失败率就会非常的低。
大家可以观察一下，
旺角在一级商圈和三级商圈他的价位可能翻一番，
那么在翻一番这么贵的情况下能够赚到钱吗？
大家有没有用心观察过，
在好的旺角，举个例子，
金边银角，像这些位置，他一个餐时的翻台率能达到4次左右。
那在这种差的地角，那一个餐食的就餐次数只有一次，
那1和4比较，请问这种折合一下价位，房租哪一种便宜呢？
所以说，你只要认真的算一下帐，特别是一些目前比较旺的，
中小型餐饮、小品类的餐饮。
举个例子，王记棒骨、重庆小面、一一刀削面，
像类似于这样的，旺角在这种创业中体现的更明显，
翻台率在这些旺角上更能体现出来。
第四个坑：太宽的马路商圈两边不适合做餐饮。
太宽的马路是什么概念呢？
四车道以上的马路，
这种马路，由于它的车道比较多路面比较宽，
所以他的车速是非常快的，
这种马路车从这过，速度一般都是非常快的并且很少有停下来的，
快速的行车呢往往对周边店铺观察程度也不够强，
所以说看起来这条街车水马龙，
其实能够停下来和你的生意发生关系的非常少。
所以大家在做人流统计的时候，一定要注意这个细节。
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讲解餐饮选址的二十个坑。
第一个坑：客流冷清的店铺不要去租。
第二个坑：很多人相信酒香不怕巷子深这句老话。
今天给大家分享餐饮创业成功之选址篇，
选址是我们餐饮创业中至关重要的一部分，
选址也容易掉进一些坑里面，
今天陆续给大家讲解餐饮选址的二十个坑。
第一个坑：客流冷清的店铺不要去租。
往往很多人创业的时候在选址上，
由于资金短缺，租不起贵的店铺，
都是选一些便宜的店铺来创业，
这是一个创业的最大忌，
第一次创业往往能决定你的命运，
并且能够让你的气势是在上升还是下降，
能不能让你以后还有没有勇气在创业，
往往都在你的第一步上，
所以说很多人在创业的时候为了降低房租，
投资在选址上都是选便宜的，
便宜的房租都是冷清的地段，
在种创业上第一个坑往往很多人第一次创业容易掉进去。
第二个坑：很多人相信酒香不怕巷子深这句老话。
今天给大家讲一下酒香不怕巷子深，
在餐饮创业选址中呢也是很多人掉进去的一个坑，
酒香不怕巷子深这句话是在计划经济年代产生的，
由于计划经济年代这一条巷子就这一个酒厂，并且还是凭票来供应，
所以说巷子再怎么深好喝酒的人他都会去买酒，
所以说它不存在市场经济的营销和销售部分，
现在是市场经济这种年代，一条巷子可能有四五家酒厂，
并且品质口感都差不多的情况下，
那我请问位置好位置差在巷子里还是在巷子外边，
你的受众会选择那边多一点，
所以说在市场经济的年代下酒香也怕巷子深，
哪怕你有再多的朋友、关系。
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报名 刘泉13070839059（为了教学质量每期仅限前50名以打定金500元为准，不接受现场报名）
刘泉微信1012780730（定金微信转款即可）
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地点：山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
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【本次活动费用：3980元含学费、食宿、材料费、考察费等，住3个晚上。】
报名 刘泉13070839059（为了教学质量每期仅限前50名以打定金500元为准，不接受现场报名）
刘泉微信1012780730（定金微信转款即可）
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地点：山东省临沂市
授课大师：滕峰 鲍钱林 褚珍绫 刘泉
