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刘泉大课堂
金米辽参
来源: | 作者:海参网 | 发布时间: 2014-10-10 | 4373 次浏览 | 分享到:
金米辽参

金米辽参
主料：辽参1只
配料：小米30克
调料：浓汤180克，鸡汁10克，食盐2克，味精3克，鸡粉2克
制法：
1、 小米用水洗干净，把砂锅里加入浓汤，放入洗好的小米，用小火煲40分钟
2、 把发好的辽参用上汤煨制入味
3、 把煨好的辽参放入盘中，用浓汤煨好的金米浇在辽参的上面即可
特点：口感滑嫩，米香可口