[业内资讯] 第3期面馆创业开店课程6月19号报道【秘制大肉面、红烧牛肉面、炸酱面、拌面、刀削面、打卤面、打卤面等凉菜开店】

2025-05-09

2025年餐饮创业迷茫，小吃尤其是拉面和刀削面市场前景好，兰州拉面、山西刀削面等广受欢迎。拉面和刀削面变现方式多样，包括开面馆、酒店餐馆招牌面食、面食快餐馆、外卖配送、大排档等。开一家拉面和刀削面馆需经历立项、预算、确定受众、选址、装修、设计菜单、定价、营销等步骤。刘泉大课堂6月19 - 21日在山东青岛举办拉面、刀削面等开店落地课程，学费4980元含食宿，授课老师有张吉昌、刘泉。课程传授拉面、刀削面等技术及秘制料包配方，还有开面馆筹备指导。此外还介绍了餐创大课堂6月其他培训活动，如辛香料密码班、特色炒鸡班、酱卤熟食班等，均在山东青岛，价格4980元含食宿，报名有相关要求和方式

[业内资讯] 第36期酱卤熟食班6月17号报到

2025-05-09

刘泉讲堂2025年6月有多期培训活动。6月13 - 15日第28期辛香料密码班，讲授88种辛香料用途、互补关系等，助学员学会独立组合配方，剖析自带配方优劣，每人发教材，刘泉授课，费用4980元含食宿。6月15 - 17日第34期特色炒鸡班，传授六款炒鸡和六大特色菜配方，标准化流程、实操教学，配方全传授，薛善同和刘泉授课，费用4980元含食宿。6月17 - 19日第36期酱卤熟食班，传授六桶老卤解决酱卤困惑，教多种熟食制作、礼盒设计运营、老卤保养等，标准化流程、实操教学，配方全传授，刘泉和薛善同授课，费用4980元含食宿。6月19 - 21日第3期面馆创业开店课程，讲多种面及凉菜制作，传授秘制料包，还有开店定位、选址等内容及旺店考察，张吉昌授课，费用4980元含食宿。活动需提前报名，统一食宿，限30人以内，交300元定金，报到带身份证原件，咨询电话刘文文15153141506、刘泉17663980733

[业内资讯] 第34期炒鸡创业班6月15号报到

2025-05-09

2025年6月刘泉讲堂有多项培训活动。6月13 - 15日第28期辛香料密码班全新升级，讲授88种辛香料用途等内容，助学员学会独立组合配方，每人获教材，费用4980元含食宿。6月15 - 17日第34期特色炒鸡班，传授六款炒鸡和六大特色菜，教炒鸡粉等配方，标准化流程教学，费用4980元含食宿。6月17 - 19日第36期酱卤熟食班，传授六桶老卤，解决酱卤困惑，教伴手礼礼盒设计等，费用4980元含食宿。6月19 - 21日第3期面馆创业开店课程，传授多款秘制料包和小凉菜配方，还有开面馆定位等内容，费用4980元含食宿。活动均在山东青岛，提前报名，限30人，交300元定金，报到带身份证。刘泉讲堂已开办多年，培训学员众多，部分开店成功。课程包教包会，传授数字化核心配方，不强制买料包，还会跟踪指导创业，解决炒鸡店经营困惑

[业内资讯] 第28期辛香料组方密码班6月13号报到

2025-05-09

辛香料组方密码班8.0版即将开课，新增88种辛香料用途解析、互补关系等内容，核心是让学员学会独立组合配方，剖析自带配方优劣并提升品质，每人发一本刘泉编著的教材。辛香料在烹饪中用途广泛，可增香、去腥等，但使用中存在诸多痛点。刘泉讲堂培训亮点多，能教会学员组合配方能力和方法。报名费用4980元含食宿等，2025年6月13日下午17点前报到，需提前报名交300元定金。此外，6月还有特色炒鸡班、酱卤熟食班、面馆创业开店课程等培训活动，各有授课内容和特色，感兴趣可联系刘文文或刘泉报名。

[业内资讯] 非遗传承人董本立

2025-05-09

[业内资讯] 麻椒鸡手撕鸭熏鸡十大手工肠班4月24号报到

2021-03-12

[业内资讯] 第2期经典凉菜班4月21号正式开课

2021-03-12

[业内资讯] 第26期水饺创业班4月19号正式开课

2021-03-12

[业内资讯] 第13期生胚速冻包子班3月12日正式开课，报名即将截止

2021-02-20

[业内资讯] 第17期炒鸡创业班3月10号正式开课，报名即将截止

2021-02-20

[业内资讯] 第22期酱卤熟食班3月7号正式开课，报名即将截止

2021-02-20

[业内资讯] 第11期辛香料组方密码班3月5号正式开课报名即将截止

2021-02-20

[创业视频] 如何解决新调的老卤药料味太浓，香味不足的问题

2020-08-13

[培训项目] 餐创刘泉大课堂九月-十月课程安排

2020-08-13

[培训项目] 第24期水饺创业班开始报名

2020-08-13

[培训项目] 第20期酱卤熟食班开始报名

2020-08-13

[培训项目] 第8期辛香料组方密码班开始报名

2020-08-13

[培训项目] 第15期特色炒鸡班开始报名

2020-08-13

餐创大课堂八大流派炒鸡、鸡火锅、海鲜大盘鸡，尖叫鸡，辣椒炒肉体系课程内容包括：

第15期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级，传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅（先吃鸡肉后涮菜）、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品，【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】，100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油等核心配方，炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系，及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。（授课：刘泉、薛善同）学费4980（含食宿）， 2天，地点：山东青岛。

[业内资讯] 餐创刘泉大课堂九月-十月课程安排

2020-08-13

[业内资讯] 第24期水饺创业班开始报名

2020-08-13